 | 8 июля 2021 17:06 •  4500 •  |
В самом сердце лета креативный шеф-кондитер «Кофемании» Елена Шакарян создала небольшую сезонную коллекцию, в которой каждая новинка заслуживает внимания.
Новая линейка десертов — низкокалорийная и лёгкая, со сниженным содержанием сахара в составе, подойдёт тем, кто придерживается определённых программ питания. В «Клубничном Мохито» безглютеновый бисквит с мятой дополняют гель на основе пюре
клубники с лёгкой кислинкой лайма, мятная глазурь и мусс Мохито, приготовленный без лактозы.
Ещё один десерт без глютена и лактозы – «Коконат»: кокосовый дакуаз с начинкой из манго и маракуйи в сочетании с кокосовым суфле. Для веганов в «Кофемании» подготовили две новинки. Украшенный ягодами свежей малины «Ла Фога»
представляет собой малиновое компоте с муссом малина-апельсин, а «Шафтоли» — это бисквит на основе персикового пюре с муссом из персика: венчает десерт золото, кусочки
нектарина и листик подсолнуха.
Все десерты отлично сочетаются с сезонными напитками и коктейлями – и это еще четыре ярких повода встретиться на летних верандах «Кофемании» с друзьями и близкими.
